【福建大红袍：神秘岩茶传奇】(福建大红袍是什么茶)

　
大红袍，一个让人闻名已久的茶名。在福建武夷山，它代表着乌龙茶中的岩茶品种，以其独特的口感和品质闻名于世。本文将带您走进福建大红袍的世界，探索它的神秘传奇。

一、母树大红袍

母树大红袍是武夷山风景区内的九龙窠峭壁上仅有的6棵茶树，被列为世界文化遗

产。由于其生长地独特，口感独特，成为了茶中珍品。近年来，政府对母树大红袍实行特别管护，停止采摘，以确保其良好生长。

二、纯种大红袍

在上世纪80年代初，母树大红袍无性繁殖成功，表明可以大规模栽培和种植。简单来说，就是从母树大红袍上取枝扦插，培育出的后代称为奇丹、北斗和雀舌，是岩茶中的佼佼者。

三、商品大红袍

拼配大红袍是一种1985年陈德华老师主导下推出的茶品，以水仙、肉桂、雀舌等武夷各种优质茶为原料，调和出香、水、汤俱佳的茶品。拼配的诞生不是为了乱拼乱卖，而是取长补短，让口感更加统一。

四、福建大红袍的品质特点

福建大红袍茶叶条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。其滋味甘爽，香气清爽，口感浓郁。汤色橙黄透亮，清澈醇厚，香气根据工艺的不同，可以分为清香型与熟香型。熟香型的大红袍以果香和奶油香为上，清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上。

五、结语

福建大红袍是一个神秘而传奇的茶名。无论是在口感还是品质上，它都具有独特的魅力。在福建武夷山，大红袍代表了乌龙茶中岩茶品种的卓越品质。而无论是奇丹、北斗还是雀舌，都让人感受到了岩茶独有的魅力。品尝福建大红袍，是一种茶文化的享受，更是一种人生的品味。